Watermeloen pizza
Een keer een frisse pizza i.p.v. hartig. Perfect voor bij het warme weer!
Voedingswaarde per pizza: 139 kcal, 7 gram eiwit, 19 gram koolhydraten, 4 gram vet, waarvan verzadigd 0,7 gram en 2 gram vezels.
Bereidingstijd: circa 5 minuten
Ingrediënten
1 plak (150 gram) watermeloen
50 gram kwark naar keuze (ik gebruikte HiPro bosbessen smaak)
7 gram ongezoete muesli/ granola
4 gram pistachenoten (in stukjes)
Optioneel: lijnzaad/ chiazaad
Bereidingswijze
Doe de plak watermeloen op een bord en besmeer met kwark. Ik had gekozen voor een fruitig smaakje, maar het kan natuurlijk ook naturel smaak zijn.
Besprenkel met de ongezoete muesli/ granola, pistachenoten en evt. met een klein beetje lijnzaad en/of chiazaad.
Variatietip
Ook heerlijk met (magere) naturel kwark en (vers) rood fruit!