Een goede voorbereiding is het halve werk. Mealprep jij wel eens? Voor het ontbijt vind ik het superfijn werken met deze chiapudding. Je kunt natuurlijk alleen de chiapudding ontbijten, maar je kan hem ook nog gezelliger maken. Wat je voorkeur ook heeft, de basis is er met dit recept 🎉. Het recept is voor 3 grote porties als je alleen ontbijt met de chiapudding. Wil je hem op de ochtend zelf nog aanvullen? Dan kan je er bijvoorbeel 4 keer mee ontbijten en heb je er nog een tussendoortje bij.
Voedingswaarde per portie (gerekend met 3 ontbijtjes): 163 kcal, 5 gram eiwit, 14 gram koolhydraten, 8 gram vet, waarvan 0.8 gram verzadigd en 9 gram vezels. (Voedingswaarde is berekend met de fruit die ik gebruikt heb)
Bereidingstijd: circa 10 minuten
Ingrediënten
300 ml plantaardige drink naar keuze (ik maakte gebruik van ongezoete amandeldrink)
250 gram (diepvries) mango
75 gram (diepvries) bloemkool(rijst)
60 gram chiazaad
Bereidingswijze
Doe de drink met het fruit en de bloemkool in een blender en blend het door. Schep het over in een schaaltje en voeg de chiazaad toe. Roer dit er goed doorheen.
Laat het in de nacht in de koelkast staan.
Tip:
Met dit recept kan je eindeloos variëren. Gebruik eens een andere drink en/of ander fruit.
Comments