Nog op zoek naar een lekker ontbijt en tegelijkertijd in de Sinterklaassfeer komen? Misschien niet het aller gezondste recept, maar oh wat is hij lekker!
Voedingswaarde per portie: 376 kcal; 26 g eiwitten; 54 g koolhydraten; 6 g vet; 3 g verzadigd vet en 2g vezels.
Bereidingstijd: circa 10 minuten
Ingrediënten
100 g (diepvries) kersen (ontpit)
1/2 tl maïzena
Magere vanille kwark (ik maakte gebruik van Campina met een vleugje vanille)
20 g chocolade (bv. 10 g wit, 10 g puur)
20 g kruidnoten
Bereidingswijze
Verwarm de kersen in een pannetje op laag vuur. Voeg 1/2 theelepel maïzena toe, zodat de kersen wat gaan binden.
Hak de chocolade en pepernoten grof.
Doe een laagje kwark in een schaaltje. Doe daar bovenop een laagje kersen, gevolgd door een laagje pepernoten/chocolade. Doe vervolgens weer een laagje kwark in het schaaltje, gevolgd door een laagje pepernoten/chocolade.
Variatietip:
Halveer de porties, en je hebt een heerlijk toetje!