Happy birthdayyy! Maar wel zin in een gezonde verjaardag? Dan is dit ontbijt echt wat voor jou. Hou je niet van een machtig ontbijt? Dan kan je hem natuurlijk ook als lunch consumeren.
Recept voor 1 persoon
Voedingswaarde per oat: 235 kcal, 15 gram eiwit, 32 gram koolhydraten, 4 gram vet, waarvan verzadigd 0,8 gram en 4 gram vezels.
Bereidingstijd: circa 30 minuten
Ingrediënten
100 ml kwark (ik maakte gebruik van Isey Skyr (licht gezouten caramel)
30 gram havermout
1 nectarine
3 gram pistachenoten
3 gram Dr. Oekter regenboogfantasie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de kwark met de havermout. Snijd de nectarine en roer door het mengsel.
Doe het mengsel in een ovenschaaltje. Zet in de oven voor circa 20-25 minuten. Afhankelijk van de oven kan dit korter of langer duren. Haal de baked-oat eruit en besprenkel met de pistachenoten en met Dr. Oekter regenboogfantasie.
Variatietip
Met dit recept kun je letterlijk eindeloos blijven variëren!